Saya Memasak: Puding Tembikai

Bahan-bahan
1. 1 paket agar-agar tali (boleh guna serbuk agar-agar)
2. 3 keping roti (saya guna roti Gardenia)
3. 4 cawan air
4. 2 sudu makan gula
5. 3 sudu makan susu pekat manis
6. 1 cawan susu cair
7. 3-5 titik perisa Vanilla
 - Cincau dipotong kecil
- Pewarna hijau dan merah

Cara Memasak:
1. Masak agar-agar bersama gula dan air hingga hancur.
2. Carik-carikkan roti kemudian rendam dalam susu cair. Tuang bahan ini dalam blender. Tambahkan susu pekat dan telur. Blender hingga halus.
3. Setelah agar-agar dan gula hancur, masukkan bahan yang telah diblender dan tambah perisa Vanilla. Biarkan mendidih sebentar dan pekat. Tutup api .
4. Ambil sedikit adunan (1 cawan) dan letak pewarna hijau (sebagai kulit tembikai). Letakkan dalam loyang dan biarkan sejuk sebentar.
5. Ambil lagi sedikit adunan (setengah cawan) dan curahkan ke atas adunan warna hijau tadi. Biarkan sejuk.
6. Campurkan cincau yang sudah dipotong kecil pada baki adunan dan letakkan warna merah. Gaul hingga sebati dan curahkan ke atas lapisan warna asal/putih. Biarkan sejuk sebelum diletakkan dalam peti ais.

Selamat mencuba. 

*Resepi ini saya tambah/kurangkan dari resepi-resepi Puding Tembikai yang dikongsikan dalam internet.